El ajo dulce es el ingrediente principal para hacer compota de ajos o una crema ligera para acompañar carnes y pescados, te gusta la idea?…. y si te digo que es su asado sólo necesitarás 5 min.? …. Los ajos asados se suelen hacer en horno tradicional, con el consiguiente gasto y pérdida de tiempo (entre…
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Banda de huevos con bacon y aceite de ajo y perejil
El juego que da el hojaldre…. Ingredientes: Hojaldre (aqui te enseño a hacerlo) Huevos
Txipirones con confitado de ajos a la sidra con sus rejos en tempura ligera
Recuerda que los txipirones se preparan a fuego muy vivo durante muy poco tiempo, quedarán espectaculares!! Ingredientes: Txipirones
Conejo al pil pil de ajo y romero
Alucinante, te encantará seguro. La receta más tierna (sin que llegue a deshacerse) de conejo que he probado nunca Te lo explico paso a paso vale? Paso 1.-Trocea el conejo en 8 trozos, (yo desheché la cabeza y la asadura) las 4 patas y el tronco en potros 4, sazónalos con sal y pimenta negra…
Coquinas al aceite de ajo y cava
Conoces la coquina?…. es un molusco como la almeja, aplanada y marrón…. a mi me gusta muchísimo…. Ingredientes: 250 gr de coquinas frescas
Pan de ajo
Nociones básicas para que prepares el pan de acompañamiento, normalmente para acompañar comida Italiana…. Ingredientes: Rebanadas de pan fresco
Bacalao con Mouselina de ajo al gratén
La mouselina de ajo es na variante de la salsa Holandesa, a base de yema de huevo y limón…. Ingredientes: 250 gr de Lomo de bacalao 20 cl de Aceite de oliva Mantequilla 2 yemas de huevo 1 diente de ajo (hecho puré) Gotas de zumo de limón Preparación: Sumergimos el bacalao en el aceite…
Navajas, Albariño y aceite de ajo verde
…El aroma de melocotón que aporta en albariño reducido…. Ingredientes: 250 gr de navajas