Patatas Ali Oli de mahonesa de cacahuete picante

Las patatas ali oli son siempre un snack muy socorrido y resultón, verdad?, y si las preparamos de otra manera mas actual/ diferente?, muchas veces, te digo ya sabes, el secreto no estará en sus ingredientes, sino en como se presentan, o en sus variantes mas exóticas…. a ver que te parecen estas! Ingredientes: 200…

Finger de berenjena con su ali oli de berenjena asada

La berenjena y sus tenpuras…. siempre la importancia de sus mezclas y los contrastes…. Ingredientes: Berenjena (piel por un lado y la carne cortada en otro) Aceite de oliva sal Ali Oli de berenjena; Prepara un Ali oli con parte de la carne de la berenjena asada…. Monta una mahonesa con 1 huevo, 100 gr…