Cachete de rape marinera con almejas y langostinos
El cachete de rape, el corte más apreciado de cualquier pescado blanco, esta vez, te presento la receta de cachete de rape, de la manera más sencilla y a la vez más agradecida, la salsa marinera verde, y usando como fumet el caldo de la cocción de los langostinos. Uso...
Almejas con pisto marinero
Las almejas con pisto marinero tienen una conjunción única de sabores, que, a mi parecer, da un resultado casi insuperable. La mezcla entre sabores marinos y la verdura, estoy seguro de que te encantará …. Ingredientes:6 almejas frescasVerdura para el pisto10 gr de...
Almejas en escabeche de plancton
Almejas en escabeche de plancton es una receta de estas que te suenan raras, pero están deliciosas. Las almejas al natural en los restaurantes, es uno de los aperitivos/entrantes más demandados. Por su calidad, nivel de frescura necesario para servirlas, tamaño y...
kokotxas de bacalao en salsa verde de almejas
No todo ahora es cocina creativa e innovadora…. la cocina de siempre son las raíces que nos soportan, las kokotxas de bacalao en salsa verde, es un buque insignia de la gastronomía y del bien hacer en la cocina….recuerda que somos la cocina mediterránea, la...Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
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