Conejo al pil pil de arándanos

El conejo al pil pil es alucinante, te encantará seguro…. esta además está aromatizada con arándanos, es sin duda la receta más tierna (sin que llegue a deshacerse) de conejo que he probado nunca Te explico paso a paso con la hice, vale?…. Ingredientes: 1 conejo fresco 25 cl de aceite de oliva 4 ajos…

Duo de brazos de gitano de Nutella y de arándanos (SIN GLUTEN)

Los brazos de gitano, no puedo evitarlo, me recuerdan a esos «phoskitos» que tomaba de pequeño; no puedo (ni quiero) evitar probarlo mil veces cada vez que lo preparo…. 😉 ahora bien, esta receta va dedicada a aquellas personas que no pueden tomar trigo aúpa por ellos! Ingredientes: Bizcocho sin gluten, sigue mi receta!! Nutella…

Espada de magret de pato con piña y arándanos

Una pasada de conjunción de sabores …. -Receta preparada en el Restaurante Errazki- Ingredientes: Magret de pato Piña Arándanos rojos y negros Sal y pimienta negra Preparación: Corta el magret de pato en dados, y la piña, en dados iguales. Pon en una sartén sin aceite el magret, con la piel hacia abajo, de esta…

Ensalada de bogavante con manzana a la vinagreta de mango y módena con arándanos

Una de las ensaladas mas trabajadas que se hace en las cocinas… Ingredientes: Lechugas, escarola, lollo rosso, achicoria, romana… Bogavante (cocido) Manzana Grand Smith Pasas, Aceite de Oliva, Sal y Vinagre de módena (para la vinagreta) Tomatitos cherry y arándanos Preparación: Preparar la vinagreta y reservarla. Cocer el bogavante, enfriarlo y pelarlo, dejando la cabeza y patas…