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Helado de atún rojo y cebolla verde

Helado de atún rojo y cebolla verde

Helado de atún rojo con cebolla verde, si, no me digas como se me ocurrió tal maridaje ni mezcla, no lo ibas a creer de todas maneras…. Ingredientes:2 huevos40 cl de leche entera50 gr de atún rojo, sin piel ni espinas (evidente, ¿no?)25 gr de cebolla verde...
Tartar de atún rojo, mi receta favorita

Tartar de atún rojo, mi receta favorita

Es muy fácil que hayas comido tartares de atún rojo, es más, el 99% de los que hayas comido de pescados sea con mango, aguacate y otro toque exótico. Yo te presento un delicioso tartar de atún rojo, con mi pipirrana de mango picante. Además, el toque que me encanta...