por Jose Luis Zuya | Tapas y Aperitivos
La butifarra de langostinos con salsa de nécoras es otra receta de aprovechategui que hago en el restaurante Errazki, dado que para sacar los mariscos, pescados u otros alimentos con la mejor presentación, asumimos los cocineros que generamos muchos “recortes” que hay...
por Jose Luis Zuya | Tapas y Aperitivos
Un tapita? Ingredientes Butifarra blanca Pimientos verdes Pimientos rojos Pimientos amarillos cebolla Aceite de oliva Cerveza Sal Granos de pimienta negra Preparación: Sofreir en el aceite de oliva la butifarra junto con los pimientos, cortados en juliana. Agregar los...
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