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Calabacin al pil pil

Calabacin al pil pil

Una maravilla de receta, este calabacín al pil pil, estoy pensando muy seriamente en introducirlo en la carta nueva como «fichaje de última hora»…. Ingredientes: 300 gr de calabacín fresco, en rodajas gruesas 50 cl de Aceite de Oliva 1,5 l de Caldo de verduras...
Crema de calabacín al Cabrales

Crema de calabacín al Cabrales

La crema de calabacín, no debería acompañarse de un queso fuerte, lo ideal es uno untuoso y de bajo aroma, pero el queso de Cabrales, aun aportando todo su intenso y potente sabor, respeta el sabor del calabacín, pero eso deberás de comprobarlo!! …....
Espaguetis de calabacín y pulpo

Espaguetis de calabacín y pulpo

Los espaguetis de calabacín, los preparo cada vez que tengo que hacer una receta de aprovechamiento con algunos recortes, como en este caso pulpo, y realizar un plato ligero de verduras, a mi me parece un plato extraordinario y a ti? …. Ingredientes 1 calabacín...