por Jose Luis Zuya | Tapas y Aperitivos
Verás como mis chupachups de pollo con una salsa barbacoa de cacahuete se van a convertir en uno de tus aperitivos favoritos. Es muy sencillo de hacer y te será muy útil para sorprender a tus invitados ….Ingredientes6 muslitos de pollo200 gr de salsa barbacoa,...
por Jose Luis Zuya | Tapas y Aperitivos
Estoy completamente convencido que esta receta de chupa chups de codorniz escabechada con naranja no te dejará para nada indiferente, es una maravillosa combinación…. espero que la pruebes y me cuentes Ingredientes: 4 jamoncitos de codorniz 40 gr de Harina...
por Jose Luis Zuya | Tapas y Aperitivos
Los chupa chups de codorniz (muslitos), son pequeños bocaditos que sólo entraña una dificultad, conseguir el tostado crujiente justo, pues si se queda poco hecho es incomible de acorchado y demasiado crujiente amarga…. dedica toda tu atención a este paso…....
por Jose Luis Zuya | Tapas y Aperitivos
Chupa chups de salchichas, si, esas chiquititas de cóctel…. para sorprender a niños con una preparación original y divertida, y a no tan niños también…. que te parece?…. Ingredientes: 8 mini salchichas de cóctel una chispa cucharadita de bicarbonato...
por Jose Luis Zuya | Tapas y Aperitivos
-Foto de las clases de cocina de tapas 21/02/2014- Ingredientes: Masa pizza de pan (aquí te enseño a prepararla) Pasta de morcilla con piñones Pulpo cocido (más un poco de pimentón y sal gruesa) Chorizo ibérico Aceite de oliva Preparación: Prepara la masa de pan pizza...
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