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Empanadillas de sopa de cocido

El mundo de la empanadilla, el mundo del cocido, el mundo del aprovechamiento máximo de la comida, todo ello en errazki se hace ley…. Ingredientes: 1 paquete de empanadillas, la carne desmigada del cocido, chorizo, morcilla, gallina, morcillo…. 1 cebolla , 1 hoja de...

Buñuelos de cocido Madrileño

A la vista son buñuelos dulces, pero los buñuelos de cocido se preparan a base de la harina de garbanzos y las carnes del cocido…. Ingredientes: 100 Gr. Harina de garbanzos 10 Gr. de levadura de panadero (prensada) Una pizca de sal 50 gr. de la carne resultante...
Sushi de Cocido Madrileño

Sushi de Cocido Madrileño

Sushi de cocido madrileño, receta premiada por el ministerio de agricultura alimentación y medio ambiente 2014 y semifinalista 2015 en el concurso nacional «maestros de la tapa» Receta ganadora del concurso de recetas del ministerio de agricultura y alimentación ¡Buen...