Profiteroles de merengue y crema de mango

Si ya los profiteroles me encantaban, con el relleno doble me vuelven loco! …. Nunca hago demasiado tiempo las mismas recetas, por eso, subo aquí las recetas para que, si te gustaron las puedas preparar en casa…. Ingredientes: 12,5 cl. de agua 2 huevos de la talla L 50 Gr de Mantequilla, no margarina 75…

Donut relleno de crema de Baileys

Otra receta que ademas de pan se está haciendo mucho en esta época que nos ha tocado estar recluidos en casa )y que la cocina es una válvula de escape y de entretenimiento) son los postres. Rosquillas, tartas y Donut se llevan la palma. En este caso te ofrezco mi donut relleno de una crema…

Eclair de crema pastelera al patxarán y cobertura de Nutella

Conoces los Eclair?…. seguramente si, pero con otro nombre, pero en realidad son de ese nombre…. a ver que te parece la receta, es muy sencilla;  Ingredientes para 16 Eclair: Pasta choux: 8 cl de agua 8 cl de leche entera fresca 4 gr de sal 4 gr de azúcar glass 75 gr de mantequilla…

Xuxos

Una fusión entre un buñuelo de crema y una torrija….No pude comer sólo uno…. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes para la crema: 1/2 l. de leche