Crep de Nutella

Crep de Nutella, si ya a uno de mis postres favoritos, lo rellenas de Nutella me tienes en el bote!!,  siempre están disponibles (no me lo perdonaría)…. Ingredientes para el crep: 100 g de mantequilla 100 g de anis 350 g de harina 200 g de azucar 50 g de azucar vainillado 4 huevos 600 g…

Crep de jamón prosciutto con tomate concassé y albahaca

Los crep son un recurrido plato que sirve tanto para innovar nuevas mezclas y sabores como para el aprovechamiento de comida dentro de un «recipiente» comestible…. tanto en dulce como en salado tienes muchos ejemplos, espero te guste el de hoy…. Ingredientes del crep: 50 g de mantequilla 250 g de harina 2 huevos 500…

Crep de bacalao y setas sobre bisqué de nécoras

Crep de bacalao con setas sobre salsa (bisqué) de nécoras…., adapto el crep a cada temporada, de verduras, setas, etc…. el crep siempre está ahí, y el relleno será el que a ti te apetezca, procura entonces adaptarlo a las temporadas de mejor consumo…. Ingredientes del crep: 50 g de mantequilla 250 g de harina…

Crep de parmesano relleno de foie y angula de monte

Crep de angula de monte….  adapto el crep a cada temporada, de verduras, setas, etc…. el crep siempre está ahí, y el relleno será el que a ti te apetezca, procura entonces adaptarlo a las temporadas de mejor consumo…. Ingredientes del crep: 75 g de mantequilla 100 g de queso parmesano rallado 250 g de harina…

Crep de huevos estrellados con jamón ibérico

Crep de bacalao con jamón ibérico…. en Errazki, adapto el crep a cada temporada, de verduras, setas, de huevos estrellados, etc…. el crep siempre está ahí, y el relleno será el que a ti te apetezca, procura entonces adaptarlo a las temporadas de mejor consumo…. Ingredientes del crep: 50 g de mantequilla 250 g de…

Wrap de seta shiitake y sopa de trufas

El wrap de seta shiitake con sopa de trufas de Errazki, fue épico, no solo estaba buenísimo, ligero, sabroso, aromático…. Ingredientes: Para los crep: 100 g de mantequilla 250 g de harina

Tarta de crep de fresas rellena de mascarpone

Me encantan la tarta de crep, es como una milhoja tierna y deliciosa…. las fresas, frambuesas, frutos rojos, mango, en un principio el mejor maridaje con un postre dulce es una fruta ácida, ya me contarás…. Te voy a decir paso a paso como se prepara…. mira…. Paso 1.- prepara unos crep (sigue mi receta,…

Crep de Secreto de cerdo ibérico y setas

Buenísimo…. -preparado en mi Errazki- Ingredientes: Para los crep: 100 g de mantequilla 250 g de harina 500 g de leche entera Preveer mas mantequilla para el engrase de la sartén, si lo necesitara…. Ingredientes para el relleno: 50 Gr. de Mantequilla 15 Gr. de Chalota 200 gr de secreto de cerdo ibérico 50 Gr. de…