Carpaccio de gambas con vinagreta de zamburiñas y shiitake
Carpaccio de gambas…., te siena carpaccio?, por definición sería un alimento que se prepara con carne o pescado (ya se le llama así a alguna verdura cortada muy fina también)crudos cortados y macerados generalmente con un zumo de limón (o fruta ácida), aceite de...
Ensaladilla de pulpo con mahonesa de gambas
La ensaladilla de pulpo es otra manera distinta de aprovechar los recortes y puntas del pulpo ya cocido, en esta caso la mahonesa de gambas ha de ser destacable también, para que el pulpo no acapare todo el sabor del plato…. con ingredientes muy muy...
Gambas desnudas cubiertas con su salsa
Gambas argentinas desnudas…. pensé, como aprovechar las cáscaras tan ricas de esta gamba?, bien, las pelo, las marco a la parrilla y mientras con las cáscaras hago una salsa…. a ver que te parece…. Ingredientes: 100 gr de gamba argentina Para la...
Canelones de lubina y gambas sobre salsa marinera
Hago infinidad de canelones, casi en exclusiva para el máximo aprovechamiento de la comida, como en este caso de los canelones de lubina y gambas…. Aún sigues creyendo que la cocina de aprovechategui es aburrida?…. Ingredientes: 12 placas de canelones 2...Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
Sueño de Luna
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