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Gazpacho con vinagreta de garbanzos

Sin miedo a probar recetas nuevas, a veces salen estas pequeñas maravillas…. -preparado en mi Errazki- Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros 1 ajo 1 cebolla (morada mejor) 1/2 pimiento rojo 10 cl de aceite de oliva 5 cl de vinagre de manzana Sal Para la...

Ropavieja

Que no todo en la vida es Nouvelle Cuisinne…no? Ingredientes: 400 gr. de garbanzos (más las sobras de las carnes del cocido) 2 patatas 1 zanahoria 1 puerro 2 cebollas, Calabacínes, Pimientos Asados… agua aceite virgen extra sal 10 granos de pimienta negra...