Sangria de granadas

La sangria de granadas es una reivindicación más de las mías a adaptar alimentos de temporada a las «modas establecidas», como es el caso de la sangría, tipicamente asociada al verano, que si alternas con ingredientes propios del otoño, preparas combinados tan espectaculares como este…. Ingredientes: 70 cl de vino tinto joven, con una ataque en…

Ensalada de escarola y mango con vinagreta de granadas y coral de txangurro

La ensalada de escarola y mango con esta deliciosa vinagreta (tan completita), es de los entrantes fríos mas completas que he preparado en Errazki, me encanta …. de finales de agosto a noviembre puedes preparar esta vinagreta con granadas que es su temporada, ya sabes, su momento óptimo de consumo a mejor precio…. Ingredientes: Escarola…

Gazpacho de remolacha y granadas

Este gazpacho de remolacha y granadas es un éxito asegurado, de verdad…. Es de lo mejor en aperitivos o entrantes sanos, bajo en calorías y delicioso que te puede recomendar…. Su toque dulzón suele gustar a todo el mundo y es más original y atractivo visualmente que muchos otros gazpachos o sorbetes,  para una ocasión especial. Para…

Las propiedades de las granadas

Sabías de todas las propiedades de las granadas?…. Contra las infecciones. El zumo de granada es una buena fuente de antioxidantes que reduce la inflamación, además de las infecciones. Fruta anticancerígena. El zumo de granada que inhibe el movimiento de las células del cáncer, como el de próstata o cólon y reducen la migración lejos…