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Helado de bacalao

Helado de bacalao

Si, un helado salado (no dulce), es tan sencillo de hacer que verás la de usos, sobre todo en la cuestión de pintxos, que podrás realizar…. Hoy toca un helado de bacalao, espero que te guste tanto como a toda la gente que lo probó y me dieron su aprobado con...
Helado de alubias de Tolosa a la canela

Helado de alubias de Tolosa a la canela

Si ya el nombre helado de alubias de Tolosa no te deja sorprendido, cuando pruebes a hacerlo va a ser Ingredientes275 g de alubias de Tolosa250 ml de nata 35% materia grasa500 ml de leche4 yemas de huevo150 g de azúcar morenoUna rama de canela2 anís estrellado1...
Helado de atún rojo y cebolla verde

Helado de atún rojo y cebolla verde

Helado de atún rojo con cebolla verde, si, no me digas como se me ocurrió tal maridaje ni mezcla, no lo ibas a creer de todas maneras…. Ingredientes:2 huevos40 cl de leche entera50 gr de atún rojo, sin piel ni espinas (evidente, ¿no?)25 gr de cebolla verde...
Helado de calabaza y dulce de leche

Helado de calabaza y dulce de leche

Si, mi helado de calabaza con dulce de leche, increíble de rico…. además de para este verano, yo lo utilizo para acompañar mis torrijas más creativas. Espero te guste, además de que ya tienes otra conjunción de sabores que probar en helado, no te la pierdas...