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Sopa de Hongos

Una exquisita sopa de hongos es de lo mejor para quitar el frío del cuerpo y abrir el apetito…. Puedes utilizar una sola variedad de hongos o también una combinación de distintos tipos de hongos,  puedes acompañarla con con pan tostado (si es casero aún mejor) y...
Bacalao al pil pil de hongos

Bacalao al pil pil de hongos

Una maravilla de receta, la mezcla de boletus con bacalao es espectacular…. Ingredientes: Lomo fresco de bacalao Aceite de Oliva Boletus edulis Preparación: Lo primero, confita en bastante aceite de oliva, para que luego te sobre para el bacalao, los Boletus,...
Bacalao con pil pil de hongos

Bacalao con pil pil de hongos

Para la receta necesitaremos tiempo… el resultado merece la pena… Ingredientes: Lomo de bacalao fresco Aceite de oliva Ajo Guindilla Gelatina de Bacalao hongos (boletus) Preparación: Poner una sartén profunda con aceite de oliva. Introducir 1 guindilla,...