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Huevos con caviar de erizo

Para preparar los huevos estrellados con caviar de erizo, sólo necesitas 3 ingredientes y obtendrás un resultado extraordinario…. no hay sabor mas intenso y profundo de mar como el coral de erizo…. elaborado a partir de huevas de erizo de mar, que se...

Cuando un huevo es fresco?

Cuando un huevo está fresco?, porqué hay huevo blancos y morenos? porqué unas yemas son amarillas y otras naranjas?, porque los huevos del mercado brillan y los de campo no?, cuanto tardan en cocerse?, aquí te explico unas cosas sobre ellos… ¿Por qué los huevos...

Huevos rotos a la Marinera

  Huevos con marisco?, la respuesta es SI …. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: 100 gr de patatas fritas en sartén Tallarines 100 gr Mejillones, Almejas, Sepia, Calamares, Langostinos… un poco de lo que se disponga 1 Cebolla tierna 2...