644 92 98 18
Podcast Caviar de Calimocho

Podcast Caviar de Calimocho

El caviar de calimocho (con vino Navarro) es mi última locura de esferificaciones, como ya hice con el vino Pedro Ximénez, el de Champagne y varios gelées , todas estos “falsos caviares” o esferificaciones son para acompañar y decorar un sin fin de tapas o aperitivos,...