Las lentejas con verduras son muchísimo mas ligeras que las aderezadas con carne, que es un guiso mas común…., son muchísimo mas digestivas que guisadas con derivados del cerdo, aportando muchas vitaminas a nuestro organismo y manteniendo el hierro de las lentejas que se pierde en la cocción, las hago quincenalmente y el resultado es…
Etiqueta: lentejas
Lentejas fritas con polvo de torreznos y cecina
Espero que te guste la receta de lentejas fritas, es una más de las «aprovechategui» que me gustan tanto y me enorgullecen…. La idea parte de unas lentejas en crudo, siendo válidas las ya cocidas…. la idea es tomarse unas lentejas, con el mismo sabor de siempre, pero todo crujiente…. Ingredientes: Lentejas pardinas (valen todas…
Lentejas fritas con shii take
Las lentejas fritas es la opción que te propongo para que no te estanques en lo establecido, en lo que hacen los demás o lo que siempre has comido así o asá…. prueba, comete fallos, investiga, arriesga, la cocina es tan libre como tu imaginación le deje llegar…. Ingredientes: Lentejas, investiga un poco, hay muchas…
Hamburguesa de lentejas con ketchup de verduras asadas
Hamburguesa vegana!!… sin grasas, sin colesterol, todo son ventajas…. esta hamburguesa, que hago en Errazki, te ofrece muchísimo sabor y ligereza, a mi me encanta y espero que mi receta te guste tanto como a mi…. En este caso se preparó con una masa de lentejas cocidas, pero hay muchas más versiones con las que…
Lentejas caviar beluga veganas
Las lentejas caviar Beluga son una variedad de los EEUU que son muy negras y chiquititas que, sobretodo con verduras, son muchísimo mas digestivas que guisadas con derivados del cerdo, aportando muchas vitaminas a nuestro organismo y manteniendo el hierro de las lentejas que se pierde en la cocción, en Errazki las hice para mis…
Lingote de lentejas
Todo es croquetable!! …. vivan las croquetas!!, las croquetas de lentejas (con forma de lingote) es otra receta de aprovechategui, que partes del «relleno» ya listo, solo hay que seguir unos pequeños pasos e indicaciones para crear maravillosas y crujientitas croquetas con todo el sabor de un plato de lentejas, y como ñultimo consejo, ya…
Ensaladas sin lechuga
La mayoría de las ensaladas tiene como base la lechuga, pero para aquellas personas que quieren comer una buena ensalada y no les gusta la lechuga tengo varias soluciones para ellos…. A continuación, te mostraré ideas de ensaladas sin lechuga que puedes hacer en casa de forma muy simple. (foto de la ensalada de lentejas a la…
Ensalada fría de lentejas pardinas
Otra ensalada fresquita para el verano…. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: Lentejas pardinas Para la vinagreta:
Carabinero a la marinera sobre salteado de lentejas verdinas con setas
Carabinero con lentejas…. me encanta!! -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: Carabineros frescos
