Enemistad eterna entre acero y limón

Supongo que ya sabes que, durante siglos, se aliñaba el pescado con limón para, esencialmente, enmascarar la posibilidad de que no estuviera del todo fresco, además de dotarlo de un sabor más interesante…. No obstante, hasta que se inventó el acero inoxidable en la década de 1920, el sabor del pescado regado con limón corría…

Bavarois de limón con caramelo de piruleta

El bavariose, bavarois o crema bávara…. de los mejores y más ligeros postres que se pueden preparar fácilmente, busco cualquier excusa de ingrediente para preparar uno ….  Ingredientes: 50 cl de Nata liquida Crema de limón 125 gr de Azucar 1 rama de canela Para el caramelo de piruleta;   4 piruletas Preparación: Prepara la crema de…

Queque de limon con merengue

Hacía mucho ya que no hablaba de una receta de limón…. No es ni tarta ni bizcocho, asi que su nombre tiene sus tres grandes gracias…. otra receta indiscutiblemente en tu cuaderno de recetas…. Ingredientes: 225 gr de azúcar 4 huevos 225 gr de harina El zumo de 2 limones y sus ralladuras 8 gr…

Dulce de limón

El dulce de limón es…., ni una mermelada, ni un geleé, ni un almíbar…. te recomiendo que lo pruebes con unas galletitas …. no puede faltar tu su recetario el dulce de limón, un sabor cítrico muy rico que a mí me encanta, por no hablar de las buenas propiedades para la salud…. Ingredientes: 1 kg. de…

Mousse de limón

El mousse de limón, es una receta para preparar algo delicioso de postre pero no puedes pasar demasiado tiempo en la cocina preparándolo…. A ver si te gusta mi receta express de mousse de limón «extra-fácil» Ingredientes: 30 gr de leche condensada

Pollo asado con miel de romero y limón

El pollo asado con miel de romero y limón es una opción muy sana de comer una asado con una variedad de sabores y sensaciones fabulosa, no olvides, al sazonar un pollo para asar agregarle sabores que destaquen, como ácidos y dulces, que, al maridar con los salados queda delicioso…. Ingredientes: Muslos de pollo con…

Agua con limón, contraindicaciones!!

Es verano, mucho calor y mueres por un refresco, tomas limonada y te sientes mucho mejor…. Sabes que estás tomando vitamina C, potasio y fibra, pero hay algunas contraindicaciones de beber agua con limón en exceso (repito, en exceso) Deteriora el esmalte de los dientes Si tomas limonadas con demasiado limón y poca agua muy…

Bolitas «After Eight» de limón

  Idea surgida a través de una receta de Rubén Urdiales, al ver un postre suyo …. Ingredientes: Cobertura de chocolate suave (55%) Crema de limón (aquí te enseño a preparar la mía)