Croquetas de morcilla y manzana verde
Y si a estas croquetas de morcilla semilíquidas y manzana verde las acompañamos de una compota de canela, ¿qué te parece?Ingredientes para la croqueta de morcilla:1 l. de Leche entera200 g. de mantequilla1 puerro175 g. de harina (tostada levemente en el horno)Sal fina...
Vichyssoise de manzana verde
La vichyssoise, es una crema fría de puerros, tan refrescante en verano como cualquier gazpacho, con un sabor más tenue a verduras…. Esta vez lo aromaticé con mi aroma favorito, ya sabes, la manzana verde, solo por el hecho de no hacer nada como los demás, a ver que...
«Buñuelopimiento» relleno de morcilla y manzana verde
«Buñuelopimiento» de morcilla y manzana verde es un pimiento relleno, pero en vez de rebozado, lo que hago es tenpurizarlo, y tienes crujiente muy muy fino, cremoso al morder y un sabor a pimiento relleno intenso, pues se «cocina» en su propio jugo y no se...
Milhoja de manzana verde y su sorbete
La milhoja de manzana verde y con una quenelle (una bolita). Es una receta muy muy sencilla, ya lo verás….¿Conoces la pasta brick?, son unas finísimas láminas de hojaldre que se venden ya preparadas en paquetitos de 10 unidades.Bien, necesitas un envase de pasta...Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
Sueño de Luna
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