Salmorejo verde de trigueros y manzana

Me encanta el salmorejo, y por que no verde? …. Ingredientes: 100 Gr.Pan de leña (tipo chapata) 15 espárragos trigueros 1 pimiento verde (ayudará a mantener el color) 20 Clde Aceite de Oliva virgen Una pizca de Sal 4 Ajos pelados 1 manzana golden Preparación: Blanquea los espárragos trigueros, sumergiéndolos 1 min. en agua salada…

Milhoja de compta de manzana

Que si está bueno? …. pruébalo!! Ingredientes: Hojaldre (aquí te enseño a prepararlo) Compota de manzana (3 manzanas, 300 ml de agua, 150 g de azúcar, 1 ramita de canela)

Tarta americana de manzana

Hemos de reconocer una gran receta de origen americano…. Ingredientes para la masa; 310 gr  de harina

Foie con caramelo de manzana

  Otra guarnición para el foie…. el caramelo de manzana…. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: Foie fresco (aderezado con sal, pimienta negra recién molida y azucar)

Brocheta de contramuslo relleno de manzana asada al Pedro Ximenez

Uf, la grandiosidad de lo sencillo…. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: Filete de contramuslo Manzana Asada Manzana reineta Vino dulce Pedro Ximenez Sal y pimienta blanca Preparación: Extiende el filete de contramuslo de pollo, y pon 1/4 de manzana asada. Forma un rulo y brochéalo, ajustandolo con 2 1/4 más de manzana, pero…