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Brocheta de cerdo y manzana verde

por | Tapas y Aperitivos

  La brocheta de cerdo ibérico con manzana verde y sobre su compota, mezcla de dulzón de la carne de cerdo, con la acidez de la manzana Gran Smith y la compota dulce…. toda una delicia…. -Preparado en Errazki- Ingredientes: Solomillo de cerdo ibérico...

Chips de manzana

por | Postres

  Hacer unos chips de manzana es muy muy sencillo, y tendrás unos snac de aperitivo o guarnición espectaculares y ricos…. Sólo es cuestión de pensar un poco para descubrir nuevas recetas para disfrutar de preparaciones alternativas y espectaculares a...

Sangría de naranja

por | Cócteles y Combinados

Sangría habrás probado muchas, pero seguro que no una sangría de naranjas!! …. está excepcional, y sobretodo en verano, lo tiene todo, fruta, refresca mucho y un poco de vino, con lo que alegra eso!! …. Ingredientes: 1 l de vino tinto (elige uno joven, de...
Salmorejo verde de trigueros y manzana

Salmorejo verde de trigueros y manzana

por | Primeros platos

Me encanta el salmorejo, y por que no verde? …. Ingredientes: 100 Gr.Pan de leña (tipo chapata) 15 espárragos trigueros 1 pimiento verde (ayudará a mantener el color) 20 Clde Aceite de Oliva virgen Una pizca de Sal 4 Ajos pelados 1 manzana golden Preparación: Blanquea...