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La naranja sanguina

Sabías que la naranja sanguina es un híbrido entre naranja y granada? …. En realidad su nombre es Sanguinello, y se empezó a cultivar en España en los años ’30, su carne es entre naranja y rojiza, con muy pocas o ninguna semilla (que se agradece mucho al...
Salmón a la naranja con arroz thai

Salmón a la naranja con arroz thai

Pocas cosas estan mejor juntas que un cítrico y un pescado…. Ingredientes: Un lomo de salmón freso Una naranja (de zumo, de corteza mu fina) 10 gr de azucar 20 gr de mantequilla 1/4 de cebolla 55 gr de arroz thai 1 flor de jazmin (si se tiene mejor) Preparación:...