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¿La masa de pizza perfecta?

¿La masa de pizza perfecta?

¿Quieres saber la masa de pizza perfecta? Hacer en estas fechas pan, está muy bien, y yo me alegro mucho, pero ya metidos en masas fermentadas. ¿y si hacemos una masa de pizza genial? Además, es de las pocas veces que te diré un secreto de un plato de mi restaurante....
Haz tu propio Pan

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Todo cocinero (o gente que le guste meterse entre harinas) ha hecho pan alguna vez; hay cientos de recetas de pan por ahí, pero verás que no se distinguen mucho unas de otras, puede variar harinas, semillas, etc… Esta es una receta básica para hacer tu primer...