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Sorbete de piña con marc de champagne

  Nada refresca más, después de una comida, un buen sorbete casero…. Ingredientes: Piña natural Azucar Clara de huevo hielo Marc de champagne Preparación: Haz polvo el azucar con ayuda de una batidora. Mézclalo con la clara de huevo y móntalo a punto de...
Solomillo de cerdo ibérico con piña

Solomillo de cerdo ibérico con piña

Si utilizas la piña como plato para servir en el centro de la mesa, la presentación sube muchos puntos…. Ingredientes: Solomillo de cerdo, cortado en escalopes 10 cl de aceite de oliva 1 cebolla en juliana gruesa 1 piña dulce cortada en dados 5 cl de vinagre de...

Coctel de piña y cerveza Nikita

Un coctel procedente de Madeira (Portugal)… Ingredientes: 1/2 Piña natural 125 ml. de helado de piña 125 ml de cerveza 125 ml de vino blanco 30 gr de azúcar Preparación: Poner todos los ingredientes en un vaso batidor. Que deben estar fríos, o en su defecto...