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Cangrejos de concha blanda en tempura

Cangrejos de concha blanda en tempura

Los cangrejos de concha blanda son unos que se comen todo, hasta su concha debido a que su concha es tan fina, que es comestible y tierna. Su sabor es mucho más suave que el resto de los cangrejos, por eso decidí darle potencia con una fina tempura a base de plancton,...
kokotxas de bacalao al pil pil de plancton

kokotxas de bacalao al pil pil de plancton

Las kokotxas de bacalao al pil pil de plancton…. Si me quieres enamorar, no me mandes flores o me compres un diamante, regálame kokotxas! ….Mi receta, está optimizada para una preparación express para cortar en la medida de lo posible su tiempo de preparación,...
Orly de bacalao con aceite de plancton

Orly de bacalao con aceite de plancton

Bacalao, Bakalao, Gadus Morhua (su nombre científico), Skrei (variedad Noruega «bacalao nómada»), llámalo como quieras, es un extraordinario y versátil pescado blanco que admite miles de preparaciones, todas ellas para mi, maravillosas  …. Ingredientes: 6 lascas de...