Pollo asado con miel de romero y limón

El pollo asado con miel de romero y limón es una opción muy sana de comer una asado con una variedad de sabores y sensaciones fabulosa, no olvides, al sazonar un pollo para asar agregarle sabores que destaquen, como ácidos y dulces, que, al maridar con los salados queda delicioso…. Ingredientes: Muslos de pollo con…

Muslitos de pollo con zanahorias a la sidra

Si estabas buscando una receta sencilla de pollo, rápida y deliciosa, te encantará esta receta de (elije mejor muslos de pollo) pollo estofado…. Sírvelos con fideos con arroz cocido, o pasta, para absorber la salsa y guarnicionar así con sabores perfectamente maridados …. Ingredientes Una chispa de aceite de oliva virgen 1,5 k. de muslos de pollo…

Pollo estofado a la leche

Pollo a la leche !! …. El pollo en sus diversas preparaciones es uno de los platos más tradicionales en todo el mundo, ya conoces sus propiedades nutritivas y el aporte fundamental para una dieta equilibrada…. Además de que es altamente aprovechable cada una de sus partes, las alas, la pechuga, los muslos, e incluso…

Muslitos a la naranja

El pollo en general y los muslitos en general…. los has probado en salsa de naranja?…. -receta preparada en el restaurante Errazki- Puedes preparar la salsa con muchos tipos de naranja, sanguina, navelina, Kumquat…. Si quieres preparar una salsa con los kumquat, no olvides dejar su cáscara, de lo contrario te quedará demasiado amarga…. Con…

El rebozado de los nugget de pollo

Hay recetas, como la de los nugget de pollo, que le gustan a todo el mundo, casi siempre las comidas menos saludables son unas de ellas…. Lo mejor que tiene cocinar en casa es que puedes transformar esas ¨comidas chatarra¨ en una opción más sana…. Los nuggets de pollo de los fast food son normalmente congelados,  ya vienen pre…

Pollo de corral pepitoria

Recetas de antes, como mandan los cánones…. -Receta preparada en el restaurante Errazki-  Ingredientes: 1 pollo de corral 1 y 1/2 Kg aprox. 2 cebollas, 2 ajos, 1 tomate maduro, 1 puerro, 1 pimiento rojo y 1 verde 2 yemas de huevos (cocidas) 12 o 14 almendras tostadas. Hebras de azafrán 10 cl. de vino…

Pollo barbacoa en adobo de hierbas y naranja

Un pollo a la barbacoa sin adobo es como un huevo sin yema…. Ingredientes: Pollo fresco troceado 4 clavos de olor Comino Semillas de hinojo Pimienta negra Sal Romero, laurel, tomillo Ajos La piel de una naranja Pimentón ahumado Vinagre balsámico El zumo de la naranja Kétchup Aceite de oliva virgen extra. Preparación: Bate sobre…

El pollo a examen

Que sabes del pollo?… es el ave más numerosa del planeta, pues supera los 13.000 millones de ejemplares… Los gallos y gallinas son criados principalmente por su carne y por sus huevos. También se aprovechan sus plumas, y algunas variedades se crían y entrenan para su uso en peleas de gallos. Se llama pollo al animal…