Risotto de pulpo al vino tinto
El Risotto de pulpo es una muestra más de que la imaginación, constancia y dedicación pueden unificar tan distintas recetas y variantes como te dé por intentar…. -Preparado en mi restaurante Errazki- Ingredientes: 80 gr de Arroz para risotto, Carnaroli para mi...Pulpo a la parrilla con aceite perfumado de tomate, ñoras y pimentón
Parece pulpo a la brasa, verdad?…. pues lo es! 😉 , pero inmejorablemente acompañado, te apuntas? …. Ha de estar ya cocido para prepararlo, si no has cocido antes, te recuerdo como hacerlo aquí …. Ingredientes 1 pata de pulpo 2 patatas “mona lisa” (variedad de...Pesto de pulpo y aceitunas negras
Una manera diferente de tomar el pulpo, que no siempre à Feira, no?, que salvando el respeto a la tradición y a esa maravillosa receta, quien me conoce en Errazki, sabe que busco siempre sabores y sensaciones nuevas en la cocina…. Ingredientes: 1 pulpo pequeño...Tenpura de pulpo y azafrán con helado de champange y genjibre
Que tienes unos restos de pulpo??, necesitas una receta de aprovechategui?, soy tu hombre!…. a esta tenpura de pulpo, por sacarle alguna pega, su sabor es mucho mas suave, una vez que se reboza y fríe, por eso decidí darle potencia con una fina tenpura a base de...Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
Sueño de Luna
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