Chipirones con salsa de calabaza picante

Las recetas de toda la vida, nunca perderán su grandeza, pero deberíamos darles un nuevo toque de vez en cuando, a ver que tal…. yo probé agregando la calabaza.… Ingredientes: Chipirones de Pincho 100 Cl. Aceite de oliva 1 Cebolla 1 Zanahoria, 1Puerro, 6 dientes de Ajo. 50 Gr.Harina 200 Gr. de Cangrejos de rio…