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Sargo en Pepitoria (salsa de almendras)

Sargo en Pepitoria (salsa de almendras)

Una pequeña maravilla este sargo en pepitoria, con ingredientes sencillos…. es lo grande de la cocina tradicional mediterránea, que con poco se hace mucho. Conoces ya el sargo? es un pescado que está realmente bueno y es un gran desconocido…. Ingredientes: 250 gr de...
Sargo en Pepitoria (salsa de almendras)

Bacalao asado en pepitoria

El bacalao en pepitoria es una pequeña maravilla, preparada con ingredientes sencillos, porque es lo grande de la cocina, que no se necesitan grandes elementos para conseguir perfectos resultados…. Ingredientes: 250 gr de bacalao fresco 50 gr de almendras crudas...
Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es de esas recetas de antes, que cuanto más se preparan ahora, más nos damos cuenta lo bien se comía antes, verdad?….  Ingredientes: 1 pollo de corral 1 y 1/2 Kg aprox.2 cebollas, 2 ajos, 1 tomate maduro, 1 puerro, 1 pimiento rojo y 1...