Solomillo Sauerbraten

Uno de los platos más tradicionales de carne en Alemania es el Sauerbraten…. Hablamos de un marinado, ya un poco complejo de preparar, sólo hay que remangarse y ponerse a ello Yo he seguido la misma receta, pero como siempre, adaptándolo a nuestras raíces y materias primas…. espero que esta fusión hispano/alemana te guste tanto…