Solomillo de cerdo con quenelle de tetilla Gallego y albahaca
El solomillo de cerdo con el queso de Tetilla, es un maridaje tan exacto como la del huevo al pan…. he dicho!…. Y como para muestra está un botón, lo demuestro Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 100 gr de Queso de Tetilla Unas hojas de Albahaca...
Solomillo de Novillo con helado de pimienta
Helado de pimienta ¿te gusta la idea? Ya sé que los helados clásicos (y entiéndase como clásicos a los helados dulces) son cada vez es más habitual encontrarse con sabores un tanto curiosos. Pero desde hace un tiempo, los helados salados he visto que son muy...
Pimientos rellenos de solomillo de buey a la mostaza
Los pimientos rellenos de solomillo de buey son un maravilloso y diferente entrante, pero guarnicionado con una salsa de mostaza mejora exponencialmente su aroma y resultado…. las recetas de aprovechategui en su máxima expresión, pues el solomillo tiene una limpieza y...
Mi cuit de cerdo ibérico
Una semiconserva, que estoy un poco aburrido de que siempre sea de pato, no?…. en Errazki, además del socorrido mi cuit de pato, ya la hice mi cuit de salmón, o mi cuit de atún rojo y esta vez, mi cuit de cerdo ibérico, que te parece?…. se puede hacer muy...Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
Sueño de Luna
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