Solomillo de rabo de buey
-Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: 1 rabo de buey1,5 Kg Sal y pimienta y pimentón dulce 25 gr de harina 20 Cl. de aceite de oliva 250 gr de cebolla 150 gr de chalotas 250 gr de tomate raf 20 Cl de vino tinto 1 zanahoria, 1 apio, ½ puerro, ½...
Solomillo de buey a la pimienta negra con miel de cerveza
Para subir al cielo…. Ingredientes: Solomillo de buey curado Sal en escamas Pimienta negra recién molida Miel Cerveza Preparación: Pon a reducir la cerveza junto con la miel, hasta su 50% (jarabe), su proporción perfecta por cada 10 cl de cerveza, 2 de...Chupa Chups de solomillo de cerdo y parmesano con caramelo de Pedro Ximenez
Aperitivo perfecto…. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: Solomillo de cerdo ibérico Agua tónica Harina Levadura quimica Queso parmesano rallado Sal y pimienta negra recién moloida Aceite de Oliva Vino Pedro Ximenez Preparación:...
Solomillo de cerdo ibérico a provenzal sobre geleé de Rioja
Escoge bien el bouquet de hierbas a utilizar…. -Receta preparada en el restaurante Errazki- Ingredientes: Solomillo de cerdo ibérico Sal en escamas Bouquet de hierbas frescas (Romero, tomillo, orégano) aromatizado además con Nuez moscada y clavo de olor…....Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
Sueño de Luna
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