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Strogonoff de Boletus

Strogonoff de Boletus

La salsa Strogonoff es un salteado de carne de ternera cocida y/o estofada que se acompañan con champiñones, cebollas y una salsa hecha con crema agria y que se sirve normalmente sobre una guarnición de arroz o de pasta…. Actualmente, la receta tiene algunas...
Popieta de ternera rellena de queso de cabra

Popieta de ternera rellena de queso de cabra

¿Sabes que es una popieta? Una popieta es «un rollito» de ternera rebozado (y normalmente empanado), con un relleno cremoso, que normalmente lleva queso. Esta vez me decliné por ponerle el queso de cabra y coronarlo todo con jamón ibérico. Espero te guste la...
La carne de ternera

La carne de ternera

La carne de ternera es la principal estrella de la gastronomía Española con cientos de preparaciones y un sin fin de recetas con ésta como ingrediente principal. Pudiéndose incluso comprar carne de la mejor calidad como la  ternera gallega online. Son muchos los...