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Una tortilla de arroz

La tortilla es uno de los clásicos de la cocina…. Es sencilla de hacer y, lo mejor de todo, es perfecta para aprovechar las sobras de otras comidas…. Ingredientes: Arroz blanco, ya cocido (que te sobró) Aceite de oliva Pimientos verdes, pimientos rojos o...

Muffins de tortilla de patata

En realidad tu titulo sería un «falso muffin de tortilla de patata»…. porque solo tienen de muffin en que van presentados en cápsulas de papel ya que la preparación y los ingredientes difieren mucho y mini… ¡pues porque son pequeños! Esta receta te servirá como...

Tortilla Española al ajo arriero

  Un acierto, en mi opinión…. -Tapa creada para la terraza de este verano en Errazki- Ingredientes: Patata Aceite de oliva Cebolla Pimiento verde Bacalao en migas desalado Huevos Sal Carne de pimiento choricero Preparación: Pon a pochar la patata, con el...