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Gazpacho de trigueros en texturas

Gazpacho de trigueros en texturas

Este gazpacho de trigueros es otra tapa que preparamos en la escuela superior de hostelería de Madrid…. este es una chispa mas complejo y trabajoso que te dará mas quebraderos de cabeza de lo normal, pero el resultado es excelente…. Ingredientes: 1 Manojo...
Tenpura de sésamo y trigueros

Tenpura de sésamo y trigueros

Nunca sabes de donde sacarás el contraste de una de tus recetas, a esta de espárragos trigueros en tenpura de sésamo, es gracias a Imma Urritia que desde aquí, mil gracias! …. Esta receta se acompaño de salsa Romescu (aquí te cuento mi receta) Ingredientes: 6...
Gazpacho de trigueros

Gazpacho de trigueros

Gazpacho de trigueros…. Ni todos los gazpachos son rojos, ni todos llevan tomate…. aparte de delicioso se prepara en muy poco tiempo y es un entrante para el final del verano, cuando ya empieza realmente su temporada…. Los gazpachos pueden prepararse...