Tallarines de trufa a la carbonara con Grana Padano
Una pasta sin queso, es como un huevo sin yema…. y en este caso, que al hacer la masa de los tallarines se aromatizó con polvo de trufa blanca, no imaginas como el aroma impregnaba el ambiente como el aroma que precede a la lluvia…. Ingredientes: 250 gr de...
Croqueta cremosa de perdiz, foie y trufa con pesto de tomate seco
Las croquetas de perdiz ya son una maravilla, pero esta vez la he hecho muy muy complejas, si te atreves a intentarlo con trufa blanca y foie…. su textura es muy muy tierna, cosa que se agradece mucho al comer, pero al prepararlas eh?, no tanto!…. fueron...
Pimientos asados con manzana en tenpura de moscatel y miel de trufa
Los pimientos asados, de siempre, los tengo en un pedestal, me encantan!…. acompañados de una manzana en tenpura de moscatel y todo ello acompañado con un pequeño toque de miel trufada, a mi me parece una maravilla, y a ti?…. Ingredientes: 500 g de...
Fabes con shiitake y trufa blanca
Las Fabes con shiitake, es otra manera de preparar una receta de siempre, pero con ingredientes distintos, no te parece?…. mi pensamiento es, si ya sé como sabe con unos alimentos, por que no a probar con otros?…. Ingredientes: 500 gr de fabes de León. 200...Patricia Zuya & Asociados ***** Despacho de Economistas Especializado en Reclamaciones Económicas Personales y Profesionales
4 veces finalista de los premios a los mejores blogs
Sueño de Luna
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