Ensalada de pochas de navarra

Fresca, rica, y consistente ensalada…. Receta tradicional y muy muy sencilla de hacer…. Ingredientes: Pochas de navarra (Ya cocidas) Para la vinagreta: Pimiento verde

Bacalao confitado con salsa Bilbaína tibia de piparras

Una receta más de bacalao… y es muy sencilla de prepararse Ingredientes: Lomo fresco de bacalao Aceite de oliva virgen Para la salsa Bilbaína; Aceite de oliva Piparras frescas Ajo laminado Cebolla, pimiento rojo de piquillo, alcaparras, todo ello cortado muy fino Preparación: Pon a confitar el bacalao, sumergiendolo en el aceite de oliva, hasta…

Gazpacho con vinagreta de garbanzos

Sin miedo a probar recetas nuevas, a veces salen estas pequeñas maravillas…. -preparado en mi Errazki- Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros