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Lasaña de zanahoria y queso de cabrales

Lasaña de zanahoria y queso de cabrales

La lasaña de zanahorias, consiste en sustituir las placas de lasaña por tiras de zanahorias (previamente blanqueadas), en esta ocasión, la lasaña de zanahorias, en vez de gratinarla con bechamel, lo que hice fue agregarle como última capa unas finas lonchas de queso...

El verdadero color de las zanahorias

Sabías que las zanahorias son de color naranja poque en el siglo XVI en Holanda le cambiaron el color a base de cruzar las semillas hasta obtener el color del emblema de la casa real Holandesa?…. El característico color naranja de las zanahorias que nosotros...