Tortilla de patatas chips

La tortilla de patatas chips es una ¡guarrindongada!, ¿conoces las guarrindongadas?, digamos que la definición sería como la de mezclar varios ingredientes que nos gustan y el resultado nos gusta y ya está, sin dar más explicaciones, esta es la primera receta de un apartado nuevo de categoría. Espero que os guste esta nueva categoría, que he de decir que NINGUNA de las recetas será mía, será de los amigos que quieren compartirlo en este espacio de compartir recetas, que es para lo que sirve mi blog.

Daniela Espinal es la primera, con su Tortilla de patatas «Matutano» (chips), que todo sea dicho de paso, su presencia es totalmente aceptable ¿verdad? Espero vuestras propias guarrindongadas, ya sabes por mi mail.

Ingredientes:
Sencillo, patatas chips (de tu marca preferida)
Huevos (¿cantidad?, la mitad del peso de las patatas)
No es necesaria sal (ya que ese tipo de chips ya van bastante sazonadas)
Una cantidad mínima de engrase de aceite de oliva (te gustaría probar mi aceite («sueño de luna»)

Preparación:

Bate los huevos y agrega un mínimo de sal. Añade las patatas y prepárala en una sartén como cualquier otra tortilla. La tortilla al reposar unos minutos reblandecerá un poco la patata, pero quedará algo más crujiente que las «normales». Eso sí, el saborizante de la patata elegida queda y le da tu toque particular.
Una guarrindongada de libro, disfrútala….
Si te gustan las guarrindongadas, a ver qué te parece una tortilla de patatas rellena de callos a la madrileña. Pincha aquí para ver la receta.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, los artículos mencionados no han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única mía.