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turron_de_chocolate_lacocinadejoseluis

AL igual que la cabra tira al monte, yo siempre tiro a la Nutella…. tu propio turrón de Nutella, del crujiente, una dulce tentación, a la que yo caigo sin ningún remordimiento 😉 ….

Si lo haces, y lo pruebas, tendrás que repetir, ya que es típico en nuestras casas por estas fechas, pero tan rico y especial como si lo comieses por primera vez….

Ingredientes:

300 gr de Nutella
 200 gr de chocolate negro fondant
70 gr de manteca de cerdo, sustituye con mantequilla en su defecto
100gr de arroz inflado

Prevee;

Un molde con la forma deseada de tableta de turrón

Papel vegetal

Preparación:

Trocea y une los chocolates y ponlos en un bol al Baño María, removiendo y vigilando para no quemarlos.
Cuando estén fundidos, añade la manteca (derretida un poco en el micro, sin que esté caliente, sólo dejarla suave para que no queden grumos) y mezcla muy bien.
Añade el arroz inflado y remueve bien con una espátula.
Coloca en un molde en el que has puesto papel vegetal, da unos golpes para sacar el aire y deja reposar hasta que endurezca, para ello, lo mejor es refrigerarlo al menos 4 horas

Se desmolda perfectamente sacándolo agarrando el papel sobrante.

Disfrútalo….