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yogurgranadas_lacocinadejoseluis

 

Un aperitivo o cortante extraordinario …. pruébalo….

Ingredientes:

1 granada

125 gr de yogur natural

5 cl de Vodka (cuidado, no pasarse, puede cortar el yogur si se pone en exceso)

30 gr de azucar (puedes añadir más si te gusta más dulzón)

Preparación:

Despepitamos la granada, ya verás que forma más fácil; córtala a la mitad, y la sujetas boca abajo. Con una cuchara la vas dando golpecitos por arriba y se va desgranando, sin caer apenas fibra de la fruta (que amarga).

Una vez hemos conseguido las pepitas, las ponemos en un bol o vaso batidor y las batimos, no es necesario mucha potencia, pues se rompería demasiado la pepita de la granada y a posteriori amargaría.

Batido todo bien, lo pasaremos por el colador más fino que tengamos, para sólo recoger el zumo.

Ahora, ponemos en el vaso mezclador el your, el vodka, el azúcar y el zumo de las granadas.

Lo batimos todo bien y lo dejamos reposar en frío un par de horas.

Disfrútalo….